HOT ! ボルドー　パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァン 2023

ご覧頂きありがとうございます。パヴィヨン・ブラン・スゴン・ヴァンはパヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーのセカンドワインとして、2022年に初めてリリースされたシャトー5番目のワインです。パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー同様、シャトーの歴史的区画で育つソーヴィニヨン・ブランを100%使用。若い段階から美味しく、優に２０年は調和よく熟成を進めるタイプのワインです。【2023年ヴィンテージ】2023年は、ヴィルフガスと呼ばれるパーセルで収穫さてたされたソーヴィニヨン・ブランが素晴らしく、豊かなアロマと厚みを見事に表現。収穫は8月23〜30日に行われ、夜明けとともに収穫を開始することで、果実の酸とフレッシュさを最大限保つことに成功しました。約10ヘクタールの畑を20区画に分けて仕込み、テロワールごとに綿密かつ精緻に管理することで、パヴィヨン・ブランの精度をさらに高め、このセカンドワインにも奥行きがもたらされました。柑橘や白い花の繊細な香り、しなやかで丸みのある口当たり、酸がもたらす持続的な余韻が特徴。若いうちから楽しめつつ、熟成の潜在力も備えた、エレガントな限定生産の白ワインです。【パヴィヨン・ブラン】18世紀初頭から現在まで、シャトー・マルゴーは卓越した白ワイン造りの伝統を守り継いでいます。当初は「シャトー・マルゴー・ヴァン・ブラン・ド・ソーヴィニヨン」と呼ばれ、1920年に「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」と名付けられました。常にさらなる品質向上を目指し、生産基準は年々厳格化されています。パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴーのアッサンブラージュに使用されるワインの割合は、近年では収穫全体の半分以下にとどまっています。この思い切った選択は、⻑きにわたって注⼒してきた、白ぶどうが育つ土壌を細かく分析し理解を深める取り組みの賜物です。畑では栽培作業の最適化に努め、理想的な熟度での収穫適期を区画ごとに見極め、それぞれのぶどう果実に最も相応しい醸造方法および育成・熟成方法を採用します。この厳格な作業により、パヴィヨン・ ブラン・デュ・シャトー ・マルゴーの品質を向上させてきました。自宅保管品の為神経質な方等のご購入はお控えください。ノークレームノーリターンでお願い致します。お気軽に質問お待ちしております。。モエ・エ・シャンドン キュヴェ・ドン・ペリニョン ロゼ 1985年。【超絶グランヴァン】プレート　シャトーラフィット。《未開封》北海道　池田町　十勝ワイン　1978 古酒。シャトーラトゥール 1986 750ml。ローランペリエ ブリュット ミレジメ 2015 750ml。【新品】OPUS ONE 2021 赤ワイン 750ml。ド・モンティーユ・&北海道【望】2023年　3銘柄3本セット。ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・オー・コンボット デュジャック2018。シャサーニュ　モンラッシェ　2022 Kei Shiogai。IKKA WINES 2本セット 日本ワイン 自然派ワイン 一家農園。小樽ワイン　甘口セット　12本。Mie Ikeno Merlot 22・23 ミエイケノ メルロー。ANGEL CHAMPAGNE Vintage2011 ピンク。【24時間以内発送】ドン・ペリニヨン バスキア TF.Blue スタッズボトル。じきの畑　2023&2024。未開栓 ANGEL CHAMPAGNE エンジェル シャンパン ロゼ ホワイト。イタリア　ラディコン　ヤーコット2016　1000ml。【2本】ジャクソン キュベ 747 748 エクストラブリュット 750ml。ヴォーヌ・ロマネ 2016 ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー